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日本拉面连锁ばんから（Bankara）在Siam Paragon的有一个分店，但原装现货仍保留在素坤逸39。从戏剧性的汉字标志到深色木窗户可以看出餐厅的日本血统，甚至从外面看就没有怀疑。对于专供拉面来说内部是令人惊讶的宽敞，以及大量由深色的木隔板隔开的私人角落。
 
 
 

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在Bo.Ian和Appia（都是曼谷最佳餐桌五星餐厅）工作了几年之后，年轻的厨师Natcha Chatlaong开了自己的餐厅，关于有机食品的餐厅。
 
 
这里提供从当地农民采购的最好的农产品，你可以期待一切从糙米和纯椰子油制作的巧克力和天然手工肥皂，以及他们的经典食谱。

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Another Story 位于Emquartier商场的螺旋大楼四楼，这一全新概念店收集了世界各地的设计师作品，重点在于文具和家居装饰，再加上一些时尚服饰。巨大的一站式空间还包括画廊，咖啡厅和花店。
   
在这里，你可以找到超过160个进口品牌，而其他70个来自泰国，它们展示在七个不同的区域。
 

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曼谷长久以来一直把持着对意大利美食的喜爱，不管是昂贵的高档餐厅或是酒吧提供的面食。但也有极少数真正捕捉就餐本质的餐厅，提供正宗的食物、温暖的环境，Appia（暂且成为阿皮亚）便是贯彻这些的餐厅之一。
   
一楼是狭窄的、木头和水泥的风格，不知怎的，令人感觉像明火局促的地方。不过原木的配色、黑板粉笔的菜单，墙上代替挂画的镜子及落地玻璃窗，给人一种家庭简约手工的感觉。如果傍晚时候来到，阳光透过窗户、在桌子上照出一排光亮。二楼是个夹层，你可以想象自己在柯里昂私人空间用餐（电影《教父》里的教父）。

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2003年创立的Asia Herb Association, 以传统泰式按摩和泰式草药球而闻名。服务周到，价钱合理，老板为日本人，前台员工也可讲中文，英文和日文，不会讲泰文也没问题。早午9点到晚间12点接客，凌晨2点关门，全曼谷最晚休息的一间。

 
何谓泰式草药球？
2500年历史传承的泰式草药球热敷护理，是泰国引以为傲的医学宝藏之一。
起源于民间的热敷疗法，首先将十八种天然草药捣碎，再按照泰国传统配方精心调和，再包进棉布，热蒸一个钟头，等其草药精华渗出，通过热敷，帮助身体缓解酸痛，排毒和提高免疫。看似普通的小草药球，却包藏着泰国2500年传统医学的智慧和天然亚草的神奇功效。
 
 

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分子融合的正宗那不勒斯披薩——Peppina
Bangkok Top Tanles 4星
 
 Peppina在EKK4的PP店後面，走路3分鐘即到。發現時驚訝它原來在這裡，這麼近。念及幾日，今日終於有機會來吃了。
 
根據真正的披薩餅協會（AVPN）規定作出真正的那不勒斯比薩餅，會煩你到死。這是一個11頁的文件（不包括附頁），規定從字面上一切都需要生產正宗的比薩，從番茄的品種，用於烤箱的鍋鏟形狀（其本身只能用於AVPN批准的木頭） 。在曼谷的餐廳很明顯不會、甚至是嘗試這一切。但是確實有這麼一家，而且成果是一流的。
 

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除了前往唐人街享受自己喜欢的中国菜外，令很多人宽慰的是，终于在素坤逸39巷发现了另一个选择——港式餐厅“红包”。更令我们欣慰的是，发现居然就在我们新店后面。这些天两广的朋友聚到一起，聊得都是吃。于是前天知道这家餐厅后，今天中午我们便马上来吃了。
 
通过一楼的简约电梯到达二楼餐厅后，已经有工作人员在电梯口等候我们。跟着他进入餐厅，你会发现自己在一个非常明亮的白色用餐空间，而所有工作人员则身穿黑色制服与黑皮鞋，很优雅的感觉。
   

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Thai Lao Yeh发音有点像泰老爷，这里提供热门的老挝，泰北，Isaan伊森和泰南的菜式。
"Yeh"其实是因为台湾老板姓"叶"，不过我们在离开之前才知道老板是台湾人。难怪用餐的时候，感到整个餐厅这么中国风，很熟悉，却很有品味。
   
离家不远，便走着过来。餐厅在一个优雅的精品酒店Cabochon，而酒店在幽静的巷子里。进门一颗弯弯古树，纯白的西式建筑藏在树后面。来的时候有点早，6点餐厅才开。经理带我到书房入座，送来菜单和酒水单给我看。而酒水吧台和老板的收藏间就在两边，可以参观。
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这个收藏室其实是客厅，但里面的空间都被老板的收藏放满了。进来就是很清香的香茅熏香，厅里播着轻轻的音乐，舒服的沙发，漂亮舒适的感觉。里面很多中国的东西，比如瓷器，匾额，书籍，眼镜，道具等各种。后来我问的经理他老板来多少年了。他说超过十年。
   
 
 
这个酒店的装饰是由尤金尼亚酒店的设计师设计，凸圆形的酒店看起来低调奢华。餐厅展现一个生活在20年代亚洲某处的富裕家庭。屋外走廊的大理石桌，餐厅的黄铜餐具和硬木古董，东西合璧，营造出半殖民风格。
   
 
 
 
 
 
半开放式的厨房就在餐厅外围，坐在餐厅，往门口就能看到里面3-5位厨师在准备食材。厨房门口放着小吃车，也说明了他们提供泰式小吃的主题。
   
餐厅非常重视做“正宗的当地美食”，个别菜忠于它们的起源。泰国老爷口味不似其他伊森菜餐厅，放很多糖和味精。他们的口味清淡，而不是更浓重，五香的烹饪方式。
 
Seur Rong Hai，泰北菜烤牛胸肉。很香，远远就闻到了。有嚼劲、但一点都不老，还有调好的酱汁，好吃的老大都要感动了。
   
Naem Si-Krong-Muu,用的是酸腌的猪小排，以蒜、盐、米饭闷腌至少三天，发酸了的泰式腌肉是餐厅、民家都常见的食材。肉质很紧实，吃着多了啃食的乐趣。
   
 Paak-bped tord，泰国炸鸭头，原汁原味，跟国内吃到的炸鸭头不一样的是，这炸的很酥脆，整个骨头都可咬碎一并吃下。下酒很不错。
   
 Tom hang-wua，牛尾汤是南部、普吉风味。炖的肉质烂熟，汤汁浓稠，非常鲜甜。这里的牛尾汤会配青柠檬，微酸的味道不会太腻。但我们觉得已经非常好吃，没有挤青柠进去，吃原味。
   
 Kao shui，上面这么下饭的菜，赶紧来一碗泰国香米。
   
 炒菜。这个味道跟我在老挝吃过的很像，比曼谷的炒菜要温和一点，更清香。
   
 说到伊森菜，糯米饭少不了。来上2盒，用手抓着吃。伊森菜系的糯米饭都是蒸的，不是煮的，口感很Q弹，单吃也很香。
   
 Gaeng kiew wan gai,青咖喱鸡。咸了一点，不过上面说到过，这里的菜系不会放很多糖。这菜的用料还是丰富的，可以尝到椰浆温和的味道。
   
Yam Wun-sen， 凉拌菜中大厨很喜欢吃的一道。海鲜沙拉加入米线，这小小一盘，慢慢的海鲜，肉里等，味道鲜爽，非常开胃。
   
 
重要的是，所有的食材无比的新鲜，味道非常清爽。
 
服务是无可挑剔的，我在书房等朋友的时候 、还是会有一位工作人员在屋门口站着等候。还为我们预定了餐桌，等朋友到达的时候，我们的座位正好是5人份的餐具。而用餐离开的时候，服务员用笑容说谢谢你。这里还有叫车服务。
  
以这些价格吃到伊森菜，还有这里的景观，花园，或者至少一种空间感，其本身就很不错。我们会强烈建议一逛。
   
补充：泰老爷连续2013、2014两年获得曼谷最佳餐桌。老大说就是米其林咯，这么看来，可以认为是曼谷的米其林。
   
地址：Thai Lao Yeh, Cabochon Hotel,  Sukhumvit Soi 45 
最近BTS站：BTS phrom phong（E5）站，3号出口下来，往回走15分钟左右。进入苏坤义45巷，到底就是。
 

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bob’s的意思是很多种饭。bob是韩语”饭“的发音，因为有很多种饭，所以叫bob’s。
   
 

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有位朋友曾对我说，留在你记忆里的人，也留在你生命里了。其实很多遇见，一开始能知道一些人只能留在记忆里，而不知道的是，一些人却幸运的留在了生活里。我为什么在曼谷，这个问题我回答过很多次。我会在曼谷，其实从没想过。那天吃晚饭，她说留下来为她工作吧，我说好啊。她说我说真的哦。我看着她，说我也说真的。
然後，自然而然的。
但是你知道嗎，都是因為那時她說話的時候，閃閃發光。
曼谷这个城市是一首节奏轻快的旋律，充满质感和惊喜。我将用《十二道锋味》般的叙述方式，介绍吃喝玩乐、特色去处的同时，也说说背后的故事。透过我的视角，带你游曼谷。欢迎来到我的曼生活，感谢一切。
 

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