在Bo.Ian和Appia（都是曼谷最佳餐桌五星餐厅）工作了几年之后，年轻的厨师Natcha Chatlaong开了自己的餐厅，关于有机食品的餐厅。
这里提供从当地农民采购的最好的农产品，你可以期待一切从糙米和纯椰子油制作的巧克力和天然手工肥皂，以及他们的经典食谱。
无需负担，热情的工作人员很乐意给你介绍他们产品的原料，从哪里采集，以及如何制作。
尽管它砖块结构、红木布置和装饰的挂灯显示着温暖，但还是绕不开无处不在的工业风趋势。选一处角落坐下，两层楼的仓库式空间、整体氛围更像是北欧的风格。里面是开放式厨房，有两位厨师准备美食，可以听到传来的切菜声音。外面有一些桌位，如果你需要新鲜空气，不妨选择外面用餐聊天。
这里提供的食物很简单，但比大多数咖啡馆更用心。菜单很简单，美食的真正中心放在日常采购的有机食物。每天早餐午餐选择包括全套英式早餐（B280），这用一个大平底锅优雅的送达。或者菜肉馅煎蛋饼和慢烤番茄（B180）。主食包括猪肉三明治和自制蛋黄酱（B220），辣香肠炒饭 (B320)。
当季水果和自制酸奶套餐。水果切得很漂亮，值得学习。而两杯酸奶对一个人来说有点多，因为它上面的干果和麦片等非常丰富，有香蕉片、核桃、甜麦片和一些不知名的干果。酸奶是没有加糖的，上面的香蕉片可能也是自家晾干，酸甜微软。
在这里吃饭你不得不变健康，而且这里没有酒。不过一旦你品尝他们的果汁，你就不会再抱怨。这里包括餐厅主人妈妈的食谱配方，比如美味的菠萝汁和芒果汁（B95）。普通果汁价格从B75-B95，而从清莱采购的有机咖啡，价格从B80-B125。
年轻的泰国人和外国人都越来越注重健康食物的想法，而且这里味道确实好吃，还有愉快休闲的氛围。
餐厅像是一个人的家里，各处摆放的书籍和他们手工的产品。安静的房子里播放着披头士的《yesterday》，一时忘了在餐厅，跟着音乐晃了起来。
Yesterday, all my troubles seemed so far away
Now it looks as though they're here to stay
Oh, I believe in yesterday...
电话：02 662 2510
地址：苏坤义31巷
菜肴：咖啡馆
如何去:BTS phrom phong（E5）站，5号口左边楼梯下到地面，往前直走3分钟左右到达31巷口，右转进入31巷。步行10分钟左右到底，在前面小巷子左边的入口进去即到。
附上周边地图
图文属于作者本人所有，转载请注明出处。
請先 登入 以發表留言。